Быстрый просмотр
Рассмотрены биологические особенности растительного сырья и его химического состава. Описано производство овощных консервов (натуральных, закусочных, обеденных) и полуфабрикатов для общественного питания, концентрированных томатных полуфабрикатов и соусо
189.94 €
345.35 €
-45%
Экономия 155.41 €
Варианты цен
189.94 €
345.35 €
-45%
Экономия 155.41 €
В корзину
Быстрый просмотр
Монография посвящена вопросам разработки и создания высоковольтных генераторов импульсов на полупроводниковой основе. Описаны основные принципы построения
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
Варианты цен
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
В корзину
Быстрый просмотр
В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их
22.08 €
40.15 €
-45%
Экономия 18.07 €
Варианты цен
22.08 €
40.15 €
-45%
Экономия 18.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрена значимость процесса управления затратами в российских нефтегазовых компаниях; изучены современные проблемы и тренды формирования
11.52 €
20.95 €
-45%
Экономия 9.43 €
Варианты цен
11.52 €
20.95 €
-45%
Экономия 9.43 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассма
21.89 €
39.80 €
-45%
Экономия 17.91 €
Варианты цен
21.89 €
39.80 €
-45%
Экономия 17.91 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства.
77.19 €
140.35 €
-45%
Экономия 63.16 €
Варианты цен
77.19 €
140.35 €
-45%
Экономия 63.16 €
В корзину
Быстрый просмотр
Даны основные технические характеристики современного высокоэффективного лесозаготовительного и деревообрабатывающего оборудования. Рассмотрены технические возможности инновационных моделей лесопильного оборудования и деревообрабатывающих станков отечеств
12.73 €
23.15 €
-45%
Экономия 10.42 €
Варианты цен
12.73 €
23.15 €
-45%
Экономия 10.42 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены данные о сварочных материалах и оборудовании для дуговой, плазменной, электрошлаковой и газовой сварки. Рассмотрены особенности оборудования
6.88 €
12.50 €
-45%
Экономия 5.62 €
Варианты цен
6.88 €
12.50 €
-45%
Экономия 5.62 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены основные представления и методы расчетного и экспериментального определения приграничных распределений поглощенной энергии и объемного заряда
18.78 €
34.15 €
-45%
Экономия 15.37 €
Варианты цен
18.78 €
34.15 €
-45%
Экономия 15.37 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены типы и конструктивные особенности основных моделей современных судовых двигателей, выпускаемых зарубежными дизелестроительными фирмами. Представлен
130.43 €
237.15 €
-45%
Экономия 106.72 €
Варианты цен
130.43 €
237.15 €
-45%
Экономия 106.72 €
В корзину
Быстрый просмотр
Технология автоматизированного машиностроения. Проектирование и разработка технологич. проц. Уч. пос
В пособии даются основные понятия и определения, используемые для разработки схем базирования и закрепления заготовок при их механической обработке и
85.44 €
155.35 €
-45%
Экономия 69.91 €
Варианты цен
85.44 €
155.35 €
-45%
Экономия 69.91 €
В корзину
Быстрый просмотр
Предлагаемый курс лекций содержит описание физических основ и методов акустико-эмиссионного контроля и вибродиагностики опасных производственных объектов.
36.20 €
65.81 €
-45%
Экономия 29.61 €
Варианты цен
36.20 €
65.81 €
-45%
Экономия 29.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
Требования Правил распространяются на работодателей - юридических и физических лиц независимо от их организационно-правовых форм - и работников из числа
20.24 €
36.80 €
-45%
Экономия 16.56 €
Варианты цен
20.24 €
36.80 €
-45%
Экономия 16.56 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме
63.99 €
116.35 €
-45%
Экономия 52.36 €
Варианты цен
63.99 €
116.35 €
-45%
Экономия 52.36 €
В корзину
Быстрый просмотр
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос.
В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические
51.89 €
94.35 €
-45%
Экономия 42.46 €
Варианты цен
51.89 €
94.35 €
-45%
Экономия 42.46 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда,
55.74 €
101.35 €
-45%
Экономия 45.61 €
Варианты цен
55.74 €
101.35 €
-45%
Экономия 45.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
Техника и технология ручной дуговой сварки (наплавки) неплавящимся электродом в защитном газе. Учебн
Изложены физические основы ручной дуговой сварки и наплавки черных и цветных сплавов неплавящимся электродом в защитном газе. Рассмотрены источники питания сварочной дуги, типы сварных соединений и классификация швов. Подробно рассмотрены: подготовительн
30.52 €
55.50 €
-45%
Экономия 24.98 €
Варианты цен
30.52 €
55.50 €
-45%
Экономия 24.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Показана возможность экзотермической заварки малых дефектов стального литья. Разработан состав термитной шихты, предложена конструкция литейной формы для
36.93 €
67.15 €
-45%
Экономия 30.22 €
Варианты цен
36.93 €
67.15 €
-45%
Экономия 30.22 €
В корзину
Быстрый просмотр
Вопрос формы и формообразования в костюме еще остается «открытым», т. к. в отличие от дизайна, архитектуры и других видов прикладного искусства, костюм
14.19 €
25.80 €
-45%
Экономия 11.61 €
Варианты цен
14.19 €
25.80 €
-45%
Экономия 11.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся
67.93 €
123.50 €
-45%
Экономия 55.57 €
Варианты цен
67.93 €
123.50 €
-45%
Экономия 55.57 €
В корзину